亚搏手机版在线登录入口

设备一览

2020/08/16

【大成报记者于郁金/金门报导】国立金门大学为提升地方高粱产业发展,并培育优秀的产业人才,本月10日至14日该校食品科学系特举办“高粱酒与特色食品创新运用开发技术工作坊”,邀请高雄国宾饭店行政主厨翁明道、金大李欣玫副教授、铭传大学餐饮系廖柏毅副教授、观光系吕怡艳助理教授等担任课程讲授,带领近30名学员精进高粱酒与特色食品知能。
金大校长陈建民表示,金门高粱酒每年在国际三大烈酒比赛中都获得金牌的肯定,对地方经济的贡献非常大;该校食品科学系在酒类酿造的生产和分析,与开发高粱酒创新应用产品,以提振和发展金门地区高粱酒的食品产业,都有非常杰出的表现;未来该校将礼聘更多国内外学者专家前来指导、授课,为提振金门高粱酒和相关产业发展而努力。
金大食品科学系李欣玫主任指出,本次工作坊课程内容元素以高粱酒为主,包括时尚高粱酒巧克力开发、法式高粱酒甜点开发、高粱酒面包开发与制作、高粱酒与金门特色菜肴开发、经典金门高粱特色料理开发等;尤其在来自五星级餐厅主厨教导下,可学会高粱牛肉、高粱姜煸鸡、烈酒花螺等十道名菜料理,学员们均表示,可以马上和亲朋好友分享这次手艺成果。
金大表示,本次工作坊和上次“初阶感官品评与品酒师训练”研习一样,都得到金门乡亲和学员们的高度肯定,未来将继续办理相关实作课程,欢迎各界人士随时上网查询,并踊跃报名参加。(饮酒过量,有害健康,禁止酒驾)(未成年请勿饮酒)

本文由:亚搏手机版在线登录入口 提供

关键字: 亚搏手机版在线登录入口-安卓app下载

上一篇:面对变局 中国的8大战略目标 - 焦点新闻 - 旺报

下一篇:公视推出首部以地质科学为主题的3D动画影集

  • 地址:深圳市南山区亚搏手机版在线登录入口科苑北路78号禹洲大厦19楼
  • 电话:+86-755-35794276
  • 传真:+86-755-20224512
Copyright © 2015 亚搏手机版在线登录入口-安卓app下载有限公司 粤ICP备16005018号 本站地图